L'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim est une histoire de famille vieille de plus d'un siècle et demi. Vignerons de père en fils, Hubert Maetz nous y invite pour savourer des recettes anciennes accompagnées des légumes du jardin.
Entre nature et tradition, Hubert Maetz ajoute son imagination et concocte des plats fins dont se réjouiront les palais les plus difficiles.
Des flammekueches, kougelhopfs, et autres streusels, aux poissons, viandes et gibiers marinés, caramélisés ou braisés à la bière, Hubert Maetz a su mettre en valeur les saveurs gastronomiques de sa région.

Etat* : Bon Etat (quelques pliures sur la couverture)

* Qualité de l'article :
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
Bon état :  Petits défauts sur la couverture,  .
Etat correct : Le livre doit avoir toutes ses pages ;la couverture peut être légérement endommagée.