Depuis quelque 50 000 ans, les Aborigènes vivent et tirent le meilleur parti possible des richesses de cette terre d'abondance qu'est l'Australie. Ils en ont découvert les innombrables trésors et sont parvenus à percer les plus intimes secrets de ses plantes et de ses animaux.

Aliments naturels du bush australien vous invite à découvrir les précieux savoirs ancestraux des Aborigènes, et vous propose un large éventail de leurs coutumes alimentaires. Cette découverte s'articule autour des éléments importants de leur vie quotidienne : chasse et pêche, cueillette, sélection et préparation des aliments selon leurs qualités diététiques ainsi que la pharmacopée traditionnelle.

Illustré de photographies inédites, cet ouvrage, unique en son genre, s'adresse aussi bien aux amoureux de la faune et de la flore australiennes, qu'à tous ceux qui s'intéressent à l'utilisation des ressources naturelles, à des fins alimentaires ou médicinales.

L'auteur, Jennifer Isaacs, s'est prise de passion pour la culture aborigène alors qu'elle étudiait l'anthropologie et l'histoire à l'université de Sydney. Plus tard, elle a mis en oeuvre toute une série de projets culturels novateurs, à la demande du Australia Council. Durant plus d'une quinzaine d'années, elle a vécu et travaillé en relation étroite avec les peuples aborigènes, recueillant auprès d'eux la matière de ses livres. C'est ainsi que les Rirratjingu de l'Est de la terre d'Arnhem et les Thanaquith de la péninsule du cap York l'ont acceptée comme une des leurs.

* Qualité de l'article :
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
Bon état :  Petits défauts sur la couverture,  .
Etat correct : Le livre doit avoir toutes ses pages ;la couverture peut être légérement endommagée.