Les Bourguignons se proclament fiers (et leur chanson le dit) d'appartenir à une terre généreuse et féconde, au passé prestigieux. Grâce aux bâtisseurs de Cluny, Cîteaux, Vézelay, aux sculpteurs (de Sluter à Pompon), aux peintres et compositeurs (Rameau, Greuze...), comme à la lignée d'orateurs ou d'écrivains qui va de saint Bernard à Bossuet, de Buffon à Lamartine, de Colette à Henri Vincenot, la Bourgogne possède un patrimoine exceptionnel.

Son épine dorsale reste la Côte où s'étagent ses incomparables crus. A dominante rurale, la Bourgogne s'ouvre aussi aux technologies de pointe et profite activement de sa position de carrefour européen. Au fil des pages, ce livre en témoigne.

Histoire et art par Jean-Paul Thevenot (conservateur du Patrimoine), Françoise Vignier (archiviste paléographe) et Catherine Gras (conservateur au musée des Beaux-Arts de Dijon).

Ethnographie par Claude et André Laurencin, François Portet (ethnologues) et Gérard Taverdet (auteur de l'Atlas linguistique et ethnographique de Bourgogne) Langue et Littérature par Gérard Taverdet et Jean-Pierre Collinet (professeur émérite de littérature française à l'Université).

Milieu naturel et Économie par Robert Chapuis (professeur de géographie à l'Université).

* Qualité de l'article :
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
Bon état : Petits défauts sur la couverture.
Etat correct : Le livre doit avoir toutes ses pages ; la couverture peut être légèrement endommagée.