1 La cuiller à travers les siècles
Les premières cuillers paléolithiques
Le néolithique et l'âge de la pierre polie (de 5000 à 2500 ay. J.-C.) : une étape décisive
La découverte des métaux et le IIe millénaire
Le Nouvel Empire et l'Art pharaonique (1580-1314 ay. J.-C.) L'Europe vers l'an 1000 ay. J.-C.
L'influence romaine
Les cuillers à l'ère chrétienne
Le Moyen Age en Europe
La consécration de la cuiller
XIVe siècle au XXe siècle

2 Ornementation et symbolique de la cuiller
La cuiller et son ornementation : un art populaire
La cuiller et son ornementation en Europe : des traditions à redécouvrir
Les mystères d'Europe centrale
L'ornementation des pays nordiques : de la préciosité de l'argenterie des rois de Suède... à la simplicité des bois de renne
L'Asie : de multiples ornementations, rencontre de signes et de symboles L'Asie du sud-est et la magie de l'ornementation
L'Afrique : de l'extrême simplicité de la cuiller utilitaire (ou quotidienne) à la multiplicité des résonances magiques africaines
L'Amérique : des civilisations contrastées aux symboles multiples

3 Matières et techniques
Matières
Matériaux de base
L'os — l'ivoire
La corne
Le bois
Pierres précieuses et semi-précieuses Les métaux
Le fer L'étain
Les alliages
L'argent
L'or
Techniques

4 Destinations
La cuiller : objet alimentaire
La cuiller : objet sacré
La cuiller : objet d'amour
La cuiller : objet profane

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Neuf : Article neuf
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
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