Introduction  

Origine du sabot 
Les sabotiers en Bretagne
  - La vie en forêt  
  - Les huttes des sabotiers  
  - La vie des sabotiers  
  - La sédentarisation des sabotiers  
Le statut de sabotier 
Monsieur Émile GOHIN 
Monsieur Louis TOUZET 
Le choix des arbres 
Les étapes de la fabrication du sabot 
L'apparition des machines 
Les machines en Bretagne... et ailleurs  
Les enseignes de sabotiers  
Les chefs d'oeuvre de maître 
La durée du sabot 
La commercialisation des sabots 
La diversité des sabots 
  - Les sabots de mariage, de fête  
  - Les sabots de métier  
  - Les sabots de défense ou d'attaque 
Vers la fin des sabots 
Expressions, figures, proverbes 
Petites histoires, traditions et légendes  
Le renouveau du sabot 

* Qualité de l'article :
Neuf : Article neuf
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
Bon état : Petits défauts sur la couverture.
Etat correct : Le livre doit avoir toutes ses pages ; la couverture peut être légèrement endommagée.