Note de l'éditeur
Quel art, quelle patience, quel amour mettaient nos grands-mères et grands-tantes à consigner des recettes destinées à régaler leur nombreuse famille, leurs amis et voisins.
C'est après avoir découvert dans les archives familiales des cahiers calligraphiés avec tant de soin que m'est venue l'idée de cette collection.
Bien sûr, les cahiers d'où sont extraites la plupart de ces recettes comportent souvent des explications fantaisistes, cela ajoute d'ailleurs à leur charme : on y met les pâtes à lever sous l'édredon, les fruits à macérer au frais à la cave ; les proportions y sont évaluées en bols, en poignées, en cuillères à thé...
Pour faciliter la réalisation de vos repas régionaux, nous avons préféré faire cohabiter harmonieusement XIXe et XXIe siècles et avons modernisé quelques indications.

Paru en 2005
160 pages
17 x 22 cm
souple
Etat* : bon état (accroc sur la tranche)

* Qualité de l'article :
Comme neuf : Parfait état.
Très bon état : Sans être comme neuf, ne comporte que des défauts minimes.
Bon état :  Petits défauts sur la couverture,  .
Etat correct : Le livre doit avoir toutes ses pages ;la couverture peut être légérement endommagée.